过年必看：这些干果过年别买，挑选健康干果的注意事项

过年了，家家户户都会准备一些干果来增添节日气氛。但在琳琅满目的干果中，如何挑选到既美味又健康的呢？今天就来给大家提个醒，这些干果在过年时最好别买。

外观不自然，色泽鲜艳的干果

这些干果的色泽常常过分鲜艳，仿佛经过了某种化学处理，给人一种不自然的错觉。正常情况下，干果的颜色应该是自然的，带有淡淡的微黄或棕色。

有些干果的颜色过于均匀，缺乏应有的自然纹理和阴影，这样的现象可能意味着它们在加工过程中使用了人工色素。

有时候，你甚至可以看到干果表面有明显的光泽，这种光泽往往不是自然晒干的结果，而是添加了某些化学物质。

偶尔，你还会发现一些干果表面有不明的小点或斑迹，这些可能是虫害或者霉变的迹象，但颜色却依然鲜亮，这种反差让人不禁怀疑其真实性。

总的来说，那些外观看起来太过完美、色泽过于鲜艳的干果，往往隐藏着不为人知的秘密，购买时需要多加留意。

腐烂或有异味的干果

拿起来一闻，如果干果散发出酸臭、霉味或其他不寻常的异味，这通常是个警告信号。这种气味可能是因为干果已经变质，不宜食用。

仔细观察，你会发现干果表面可能出现了黑色的斑点，甚至有液体渗出，这些都是明显的腐烂迹象。

有时，干果的腐烂可能并不明显，但当你轻轻挤压时，可能会发现它们已经软烂，这种情况下干果内部可能已经滋生细菌。

有些干果即使外观完好，但如果你凑近闻，可能会发现一种不自然的甜味，这可能是为了掩盖腐烂的味道而添加了糖分。

在购买时，如果你对干果的气味感到怀疑，不妨轻轻敲击包装，如果发出空洞的声音，也可能是内部已经腐坏。

总之，任何异味的干果都应该避免购买，它们可能对健康构成威胁。

闻起来有酸味的干果

闻起来，干果若有酸味，那通常是保存不当的表现。酸味可能是因为干果吸收了空气中的水分，导致内部发酵。

有时候，酸味也可能是由干果本身的自然成分引起的，比如某些干果如葡萄干在存放一段时间后会有轻微的酸味，但这通常不会很浓。

但如果酸味刺鼻，那很可能是因为干果在储存过程中受到了污染，或者保存期限已经超过，这时干果内部的酸度会增加。

有时候，你还会发现干果的酸味中夹杂着一些苦味，这可能是由于干果在加工过程中加入了过量的防腐剂或添加剂。

在选购干果时，如果发现干果有明显的酸味，最好还是不要购买，以免食用后对身体造成不适。

装饰过于华丽包装的干果

包装上繁复的花纹和亮片让人眼前一亮，但有时这些华丽的装饰掩盖了干果本身的质量。

一些干果的包装甚至使用了金箔或特殊材质，虽然看起来高端大气，但这样的包装成本往往也较高，有时并不值得。

有时候，你会在包装上看到精美的插画或节日元素，这些设计虽然吸引人，但并不一定代表干果的品质。

过于华丽的包装也可能意味着包装材料较多，而干果的包装应该尽量简洁，以减少不必要的浪费。

更有甚者，一些干果的包装设计得非常复杂，拆封后干果本身已经受到了损伤，影响了食用体验。

所以，在选择干果时，不妨先看看包装，如果发现包装过于华丽，不妨多考虑一下干果本身的质量是否与之相匹配。

产地不明的干果

打开包装，干果的产地信息却模糊不清，没有具体的国家或地区标识。

有时候，虽然看到了产地字样，但那只是一个笼统的描述，比如“进口”，却没有任何具体的品牌或生产批号。

产地不明可能意味着这些干果的来源地存在安全隐患，比如农药残留超标或卫生条件不达标。

购买时，你可能会发现这些干果的价格异常低廉，但低价往往伴随着质量的不确定性。

有些干果虽然标明了产地，但产地信息却非常模糊，甚至有误导消费者的嫌疑。

因此，在选择干果时，最好挑选那些产地明确、品牌信誉好的产品，这样不仅吃得放心，也能更好地了解产品的来源。

价格异常低廉的干果

这批干果的价格让人难以置信，远远低于市场平均水平。

仔细一看，你会发现这样的低价干果包装上可能没有任何品牌标志，或者品牌知名度很低。

价格过低可能是因为干果的品质不佳，比如含有较多杂质或者已经过期。

有时候，低价干果可能是以次充好，虽然外观看起来不错，但内在质量却无法保证。

购买这类干果时，你可能会发现它们在超市的货架上摆放得并不显眼，甚至可能放在角落里。

这样的低价干果，其背后的故事往往值得怀疑，可能是为了清理库存而打折销售，也可能是质量存在问题。

没有生产日期和保质期的干果

拿起干果，发现包装上没有生产日期，这意味着你无法确定它的新鲜程度。

即便包装上印有保质期，但如果没有生产日期，你也无法准确计算剩余的有效期。

没有生产日期和保质期的干果，让人难以判断其存放时间是否过长，可能会存在食品安全隐患。

有时候，这类干果可能是散装出售，虽然看起来新鲜，但缺乏必要的标识，购买时需要格外小心。

在超市或市场，如果没有生产日期和保质期的干果，最好避开，选择那些信息完整的产品。

塑料袋包装的干果

有时，塑料袋内没有填充物，干果直接接触塑料，这可能导致干果吸收塑料中的有害物质。

塑料袋的密封性不佳时，干果容易受潮，进而影响口感和品质。

长期使用塑料袋包装的干果，可能会有塑料味，这可能会影响干果的自然风味。

相比玻璃瓶或纸袋包装，塑料袋可能不易回收，对环境造成额外负担。

因此，在选择干果时，尽量挑选那些使用环保材料包装的产品，以保障健康和环保。